Saint-Rhémy-en-Bosses

À 1 632 mètres, le dernier bourg avant le col : l’histoire des Marronniers et des Soldats de la neige, le château médiéval, le Jambon de Bosses AOP et le ski à Crévacol.

Sujets

Bières et spiritueux artisanaux
Bourg historique
Fontine et fromages d’alpage
Jambon de Bosses AOP
Sport et loisirs
Via Francigena

Le dernier bourg avant le col

À 1 632 mètres d’altitude, Saint-Rhémy-en-Bosses est la dernière commune italienne sur la montée vers le col du Grand-Saint-Bernard et la frontière suisse.

Lieu de passage emprunté au fil des siècles par les voyageurs, les pèlerins et les armées, le village conserve une architecture alpine en pierre et en bois dominée par le profil du Château des Seigneurs de Bosses du XVe siècle.

L’identité du bourg :

Histoire de frontière : terre des Marronniers et des Soldats de la neige, gardiens séculaires de la sécurité du col
Tradition de la charcuterie : berceau du prestigieux Jambon de Bosses AOP, jambon cru affiné sur du foin alpin documenté depuis 1397
Activités de plein air 4 saisons : station de ski ensoleillée de Crévacol en hiver et point d’entrée de la Via Francigena en Italie en été.

Explorez Saint-Rhémy-en-Bosses

Que vous descendiez à pied du col ou que vous montiez vers les sommets, arrêtez-vous pour découvrir l’ancien bourg frontalier.

Où dormir

Hôtels historiques, chambres d'hôtes de charme, campings et refuges de montagne dans les villages d'Étroubles, de Saint-Oyen et de Saint-Rhémy-en-Bosses.

Où manger

Cuisine typique de la Vallée d'Aoste, polenta concia, fromages d'alpage et grands jambons de la vallée, à déguster dans les hameaux et les refuges de montagne.

La Vallée des Jambons

Deux jambons d'exception à quelques kilomètres l'un de l'autre le long de la Via Francigena : le jambon cru d'alpage « Jambon de Bosses » AOP et le jambon cuit au four « Jambon alla Brace » de Saint-Oyen.