Saint-Rhémy-en-Bosses

A 1.632 metri, l'ultimo borgo che s'incontra prima del valico: la storia dei Marronniers e dei Soldats de la neige, il Castello medievale, il Jambon de Bosses DOP e lo sci a Crévacol.

Argomenti

Birre e Distillati artigianali
Borgo storico
Fontina e Formaggi d'Alpeggio
Jambon de Bosses DOP
Sport e tempo libero
Via Francigena

L’ultimo borgo prima del valico

A 1.632 metri di altitudine, Saint-Rhémy-en-Bosses è l’ultimo comune italiano lungo la salita verso il Colle del Gran San Bernardo e il confine elvetico.

Punto di transito percorso nei secoli da viandanti, pellegrini ed eserciti, il paese conserva un’architettura alpina in pietra e legno dominata dal profilo del Castello dei Signori di Bosses del Quattrocento.

L’identità del borgo:

Storia di confine: terra dei Marronniers e dei Soldats de la neige, custodi secolari della sicurezza del valico
Tradizione norcina: culla del pregiato Jambon de Bosses DOP, prosciutto crudo stagionato su fieno alpino documentato dal 1397
Outdoor 4 stagioni: stazione sciistica soleggiata di Crévacol in inverno e punto d’ingresso della Via Francigena in Italia in estate.

Esplora Saint-Rhémy-en-Bosses

Che tu scenda a piedi dal valico o stia salendo verso le cime, fermati a scoprire l’antico borgo di confine.

Dove dormire

Hotel storici, B&B di charme, campeggi e rifugi alpini tra i borghi di Étroubles, Saint-Oyen e Saint-Rhémy-en-Bosses.

Dove mangiare

Cucina tipica valdostana, polenta concia, formaggi d'alpeggio e i grandi prosciutti della valle nei borghi e nei rifugi in quota.

La Vallée des Jambons

Due prosciutti unici a pochi chilometri lungo la Via Francigena: il crudo d'alpeggio Jambon de Bosses DOP e il cotto al forno Jambon alla Brace di Saint-Oyen.