Artigianato del legno e scultura
La tradizione secolare della lavorazione del legno e della pietra a Saint-Oyen, portata all'eccellenza dallo scultore contemporaneo Siro Viérin.
Saint-Oyen
A 1.373 m di quota lungo la Via Francigena: Saint-Oyen è un borgo di sosta storica, immerso tra pascoli, pinete e gastronomia alpina, terra del Jambon alla Brace.
Argomenti
-
Borgo storico
-
Fontina e Formaggi d'Alpeggio
-
Jambon alla Brace
-
Via Francigena
Il borgo nel cuore dell’alta valle
Salendo lungo la Statale 27 verso il Colle del Gran San Bernardo, Saint-Oyen si trova a 1.373 metri di altitudine, posizionato al centro della vallata tra Étroubles e Saint-Rhémy-en-Bosses.
Circondato da boschi di conifere e pascoli alpini, il paese ha una vocazione storica legata all’accoglienza dei viandanti lungo la Via Francigena, testimoniata dalla presenza della casaforte medievale di Château-Verdun, donata ai Canonici del valico, nel 1137.
L’identità del paese:
- Posizione: punto centrale della valle, da cui si diramano i sentieri estivi verso il Col Champillon e i percorsi sterrati per mountain bike
- Il polo sportivo di Flassin: riferimento invernale per lo sci di fondo e le attività sulla neve
- Radici gastronomiche e artigianali: culla del Jambon alla Brace e terra di maestri scultori del legno.
Un borgo raccolto, dove la vita quotidiana segue il ritmo della montagna, in ogni stagione.
Storia, sport e gusto
Casaforte Château Verdun
Casaforte medievale del X-XI secolo donata nel 1137 ai Canonici del Gran San Bernardo: memoria storica e accoglienza per viandanti.
La Vallée des Jambons
Due prosciutti unici a pochi chilometri lungo la Via Francigena: il crudo d'alpeggio Jambon de Bosses DOP e il cotto al forno Jambon alla Brace di Saint-Oyen.
Sagre del gusto
I grandi eventi dedicati alle eccellenze enogastronomiche dell'Alta Valle del Gran San Bernardo: sagre storiche, degustazioni nei borghi e sapori tradizionali da vivere e assaporare in ogni stagione.
Galleria immagini
I borghi del Gran San Bernardo
Étroubles
A 1.270 metri di quota lungo la Via Francigena: Étroubles è un borgo medievale tra i più belli d’Italia e museo a cielo aperto. Qui si fa ancora la veillà.
Saint-Rhémy-en-Bosses
A 1.632 metri, l'ultimo borgo che s'incontra prima del valico: la storia dei Marronniers e dei Soldats de la neige, il Castello medievale, il Jambon de Bosses DOP e lo sci a Crévacol.