Ristorante Le Vieux Bourg
Cucina tradizionale valdostana nel cuore del borgo medievale di Étroubles: polenta, selvaggina e formaggi d'alpeggio.
Argomenti
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Birre e Distillati artigianali
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Borgo storico
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Fontina e Formaggi d'Alpeggio
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Jambon alla Brace
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Jambon de Bosses DOP
Situato tra i vicoli in pietra del borgo medievale di Étroubles, il ristorante Le Vieux Bourg propone i sapori autentici della tradizione alpina valdostana. Un ambiente rustico e accogliente ricavato nelle antiche mura del paese, aperto a pranzo e cena.
Le specialità della casa:
- Polenta concia con Fontina DOP di alpeggio
- Carni e selvaggina stufate
- Taglieri di salumi locali e Jambon de Bosses DOP
- Dolci tipici della tradizione casalinga
